Os líquidos não-newtonianos são fluidos cuja viscosidade variam conforme o grau de deformação aplicado. Como conseqüência, fluidos não newtonianos podem não ter uma viscosidade bem definida.
Um exemplo barato e não tóxico de um fluido não-newtoniano pode ser criado facilmente adicionando-se amido de milho a uma xícara de água. Adicione o amido em porções pequenas e misture devagar. Quando a suspensão estiver próxima da concentração crítica — tomando a consistência de um creme de leite — a também chamada propriedade "dilatante" deste fluido não newtoniano se torna aparente.Taí uma boa dica para a feira de ciências da sua escola.Já tem quem especule se Jesus usou um líquido desse tipo para realizar o milagre de andar sobre as águas.Pensando melhor, o milagre de Jesus deve ter sido mais semelhante ao ilusionismo de Chris Angel (onde está o Mister M quando mais precisamos dele?). Não quero dizer com isso que o Jesus fez foi um mero truque. Mas é como dizia Arthur C. Clark:
Atualmente a piscina de amido é SUCESSO no programa Domingo Legal do SBT.
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